從孟買搭了約三個小時的車,終於到旅伴的家中, 與家人稍歇聊天後, 這幾天將會是私人的行程安排。
大部分的時間將會與旅伴的朋友跟家人們一起度過。在此, 我也會和大家分享一些比較貼近當地人生活的分享囉
當天的晚餐將在家吃道地的馬拉地(Marathi) 素食料理配紅酒
< 印度茄子鑲香料 ....這是旅伴媽媽的拿手私房菜, 紅蘿蔔和小黃瓜沙拉配上印度烤餅 Chappati跟香料飯, 小碗裡裝的是香料豆子>
這樣的搭配吃飽後, 不會太撐唷~ 曦 很喜歡盤子左前方的黑色罐子裡的羅望子醬, 這是旅伴媽媽自己做的, 不添加任何香料唷!! 吃起來甜甜的像果醬一樣
< Dhokla 鹹點, 用豆子做成的,吃起來像是鹹蛋糕的口感 > 這是隔壁邦古吉拉特 (Gujrat) 的著名點心
< 早餐是傳統馬拉地(Marathi) 的Upma , 以小米跟新鮮蔬菜和香料做成的, 當然它也是素的唷!!! >
但這道料理很常在南印度跟斯里蘭卡看到,每個地區叫的名字都有點不一樣!
這趟印度行應該是我這輩子吃最多蔬食料理的時間了 XD
在家吃早餐的順序是印度奶茶Chai配簡單的消化餅乾或是印式乾吐司(帶點甜), 邊討論當天行程後, 再來就是鹹點料理,如Upma 或是 Poha 等,這樣才算吃完早餐
往往在吃完早餐後, 幾乎都要等到下午一兩點才會在吃午餐, 因此印度吃中餐的時間都很晚, 晚餐就更不用說啦! 通常都是晚上8點開始才會吃晚餐, 午餐後到晚餐前若肚子餓, 大家就會吃點點心之類的
在普內走走時, 我們到了一間當地有名的傳統甜點商店買點點心, 順便有機會可以吃吃有名印度超甜的甜點
很多台灣人到印度幾乎都對甜點沒有很喜歡, 原因都是太甜啦!! 曦 倒是對當地的澄清奶油(Ghee)不大喜歡, 甜點點心用太多Ghee 都會被我吃出來!!
只怪自己的味覺太敏感, 甜點對我來說有幾項是我滿喜歡的, 如Jalebi, Gulab Jamu, Dhoda Bafi等 (打到這裡口水快流出來了)
<甜點店裡的樣子就跟很久以前台灣商店的look很像> 許多人都站在櫃子前面挑選自己喜歡的甜點, 這裡的甜點是以重量來算的唷
或是選擇盒子大小來計算。以盒子大小計算的話,可以選擇不同的甜點放在盒子裡。
< 各地區都有自己當地的特色甜點 > 有機會到印度逛甜點時,可以詢問一下哪個是當地的特色甜點
印度很多甜點都是用堅果下去做出來的甜點, 撇開很甜之外, 其實還滿健康的。畢竟吃到的都是食物而不是食品
其實除了印度的甜點很甜之外,我記得之前在美國待一陣子也發現當地的甜點好甜!! 從那時候就慢慢習慣了
< 甜點外面的傳統市場Look > 整齊的蔬果擺放, 讓我在印度旅行中,常會吸引到我的目光
賣水果的攤販總是可以想到如何擺放水果, 才會吸引客人的注意。有時後也會看到攤販用布將水果上面的灰塵擦乾淨
< 普內街道比印象中印度的街道還要乾淨 >
待在普內的時間,我也認識了不少印度的新朋友。由於旅伴一直想帶我去當地的Hard Rock Cafe。因為那裡的漢堡超級好吃 XD
就這樣我們跟他的好友們約了一個晚上去Hard Rock Cafe吃晚餐囉, 其中一個好友還是那裡的VVIP,托他的福享受了很好的服務
好友還推薦我們一定要喝一杯血腥瑪莉額外再加多點Tabasco, 那是他最愛喝的調酒之一。我也聽從他的推薦點了一杯來喝喝!!
自從那次之後硬石餐廳的血腥瑪莉就被放到我的最愛調酒名單裡面啦 到現在有時候還會想念呢
< 滿滿好吃的料理, 左前方就是那杯好喝的血腥瑪莉 >
這頓晚餐讓我的胃可以對香料休息一下
小提醒:建議第一次到印度的朋友們, 可以在一天三餐中選擇一或兩餐吃非印度料理, 可以讓不習慣香料跟辣的胃, 慢慢適應當地的食物。那我自己來說好了, 在台灣很常吃印度料理但是到印度時, 我的胃依舊無法習慣餐餐都是印度菜,所以都會選擇如Subway,麥當勞等西式餐點。選擇中式料理時,要注意一點因為當地的中式料理其實還是很印度, 口味上也是以辣為主。 對我來說還滿好吃的 XD
當你在印度吃印度料理吃到膩時,就可以到硬石餐廳用餐, 不但可以享受美式料理還可以看到印度服務員大跳YMCA
< 那天晚餐的高潮就是服務員都站上吧台跳舞啦 > 太可愛了 XD
有在搜集全世界Hard Rock Cafe的T shirt或相關商品的朋友們,記得在這裡吃飯後可以到禮品區選個Pune特色的紀念品唷!!
好友們在我之後再去普內時就送我一個大的馬克杯,杯把就是一個吉他唷,非常特別
愉快的晚餐時間過好快啊, 隔天一大早我們就要搭飛機飛德里了, 再次見到朋友們就會是一週後了